Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the rocket domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /data/sites/web/optifreezede/subsites/apps/leonvd/wp-includes/functions.php on line 6114
Dania gotowe | DOHMEYER
+32 9 2415222 info@dohmeyer.com
Zaznacz stronę

Dania gotowe

Najlepsza technologia dla przemysłu wygodnych produktów spożywczych.

Rynek dań gotowych znacznie wzrósł w ostatnich latach. Na rynek wpłynęło kilka czynników, w tym zapotrzebowanie konsumentów na żywność gotową do spożycia, wzrost liczby posiadanych zamrażarek i kuchenek mikrofalowych, upadek rodzin zasiadających do wspólnego posiłku oraz wzrost liczby gospodarstw domowych jedno- i dwuosobowych.

Dohmeyer opracował szereg urządzeń do produkcji świeżych i mrożonych dań gotowych. Natychmiastowe schłodzenie lub zamrożenie w bardzo niskich temperaturach pozwala zachować świeżość i chrupkość składników.

Tunele spiralne

Dohmeyer opracował gamę zamrażarek o dużej wydajności, znanych jako zamrażarki OptifreezeTM. Optifreeze jest zarejestrowanym znakiem towarowym firmy Dohmeyer, przedstawiającym unikalną koncepcję tunelu spiralnego.

Tunel liniowy - Pokrywa podnoszona do góry

Tunele kriogeniczne wykorzystujące ciekły dwutlenek węgla (LCO2) lub ciekły azot (LIN) z otwieraną pokrywą górną.

Tunel liniowy - pokrywa opuszczana w dół

Tunele kriogeniczne wykorzystują ciekły dwutlenek węgla (LCO2) lub ciekły azot (LIN) do ciągłego chłodzenia i zamrażania.

Zamrażarka wielopasowa

Liniowy tunel zamrażalniczy z wieloma nakładanymi przenośnikami taśmowymi przesuwającymi się w przeciwnych kierunkach, produkt przechodzi z pasa na pas w tunelu zamrażalniczym.

Cryoroll dla produktów typu IQF

Zamrażarka bębnowa do ciągłego zamrażania produktów sypkich.

Bębnowe urządzenie do zamrażania i powlekania sosami

Sos kriogeniczny i polewa przyprawowa.

Szafa zamrażalnicza

Kriogeniczne szafy zamrażalnicze wykorzystują ciekły dwutlenek węgla (LCO2) lub ciekły azot (LIN) do wsadowego chłodzenia i zamrażania. Kontrolowany wtrysk ciekłego gazu kriogenicznego obniża temperaturę w szafie, ponieważ gaz natychmiast odparowuje. Utajone ciepło parowania jest głównym źródłem energii chłodniczej.

Szafa obrotowa

Kriogeniczne szafy zamrażalnicze wykorzystują ciekły dwutlenek węgla (LCO2) lub ciekły azot (LIN) do wsadowego chłodzenia i zamrażania wykonywanego za pomocą obrotowego wózka, co zapewnia doskonałe jednorodne chłodzenie i zamrażanie.