Urządzenia
Przegląd urządzeń kriogenicznych of the cryogenic equipment.
Dohmeyer opracował gamę zamrażarek o dużej wydajności, znanych jako zamrażarki OptifreezeTM. Optifreeze jest zarejestrowanym znakiem towarowym firmy Dohmeyer, przedstawiającym unikalną koncepcję tunelu spiralnego.
Tunele kriogeniczne wykorzystujące ciekły dwutlenek węgla (LCO2) lub ciekły azot (LIN) z otwieraną pokrywą górną.
Tunele kriogeniczne wykorzystują ciekły dwutlenek węgla (LCO2) lub ciekły azot (LIN) do ciągłego chłodzenia i zamrażania.
Wykorzystanie innowacyjnej kontroli przepływu powietrza, w wyniku czego, rezultatem jest tunel zamrażalniczy z podwójnym odprowadzaniem ciepła.
Izolowana próżniowo wytwornica suchego lodu, jest wysoce wydajnym urządzeniem wytwarzającym suchy lód do zastosowań w przemyśle spożywczym i farmaceutycznym.
Liniowy tunel zamrażalniczy z wieloma nakładanymi przenośnikami taśmowymi przesuwającymi się w przeciwnych kierunkach, produkt przechodzi z pasa na pas w tunelu zamrażalniczym.
Zamrażarka bębnowa do ciągłego zamrażania produktów sypkich.
Ciągłe zamrażanie cząstek stałych, takich jak wióry z opon.
Pokrywanie powierzchni produktu sosem lub przyprawami.
Kriogeniczne szafy zamrażalnicze wykorzystują ciekły dwutlenek węgla (LCO2) lub ciekły azot (LIN) do wsadowego chłodzenia i zamrażania. Kontrolowany wtrysk ciekłego gazu kriogenicznego obniża temperaturę w szafie, ponieważ gaz natychmiast odparowuje. Utajone ciepło parowania jest głównym źródłem energii chłodniczej.
Kriogeniczne szafy zamrażalnicze wykorzystują ciekły dwutlenek węgla (LCO2) lub ciekły azot (LIN) do wsadowego chłodzenia i zamrażania wykonywanego za pomocą obrotowego wózka, co zapewnia doskonałe jednorodne chłodzenie i zamrażanie.
Stała stacja napełniania dla kontenerów izolowanych TKT.
Unikalny proces przyspieszający utwardzanie warstwy tłuszczu w produktach typu rożek lodowy poprzez natychmiastowe utwardzenie warstwy czekolady. Poprawia warstwę ochronną i wydłuża okres przydatności do spożycia chrupiącego rożka lodowego.
Dohmeyer jest cenionym partnerem uniwersytetów oraz instytutów medycznych i badawczych w zakresie rozwoju, projektowania i produkcji zamrażarek o kontrolowanej prędkości zamrażania. Dohmeyer może realizować złożone projekty, w tym mrożenie, systemy magazynowania w niskich temperaturach i rurociągi kriogeniczne.
Kriogeniczne przenośniki ślimakowe mogą być stosowane w połączeniu z systemami produkcji ciągłej i wsadowej.
Zamrażarki do kąpieli zanurzeniowej składają się z wanny z ciekłym azotem (LIN), w której można szybko zamrażać produkty do bardzo niskich temperatur poprzez bezpośrednie zanurzenie w cieczy kriogenicznej pod ciśnieniem atmosferycznym.
Technologia przetwarzania nietkanych tekstyliów.
Natychmiastowe utwardzanie rozety lodów impulsowych.
Tunel do zamrażania powierzchni drobiu w celu redukcji bakterii campylobacter.