Zamrażarka obrotowa / bębnowa
Pokrywanie powierzchni produktu sosem lub przyprawami.
Powlekanie powierzchniowe poprzez działanie niskiej temperatury
Dohmeyer Cryo Tumbler to idealne rozwiązanie dla potrzeb produktów powlekanych IQF, dostępne w różnych rozmiarach, Cryo Tumbler zapewnia niezrównaną wydajność powlekania. dając równomierną aplikację powłoki do 700% wagowo.
Zastosowania
Wytwarzanie wysoko przetworzonych produktów, oraz dań gotowych. Bazą mogą być np. owoce morza, warzywa, mięso, ziemniaki, makaron lub różne drobne produkty
Zalety i korzyści
Specjalnie ukształtowane płetwy
Idealnie równomierna powłoka
Najkrótszy czas cyklu
Brak ryzyka kapania kondensatu na produkt
Automatyczne czyszczenie bębna
Higieniczna konstrukcja z antypoślizgowym układem napędowym
Szeroki zakres powlekania
Sos z wtrąceniami
TECHNICAL DATA
Poproś o naszą ulotkę techniczną.
