Przenośnik śrubowy
do jednoczesnego przenoszenia i chłodzenia.
Wprowadzenie
Przenośniki ślimakowe nie ograniczają się do przemieszczania produktów w poziomie i do góry; podczas przemieszczania produktu, przenośniki ślimakowe mogą chłodzić, mieszać i miksować komponenty.
W miarę przemieszczania się produktu, jest on delikatnie natryskiwany i mieszany z chłodziwem. Wtrysk ciekłego azotu lub suchego lodu do przenośnika ślimakowego zapewnia wydajne i jednorodne chłodzenie lub mrożenie. Wentylatory wyciągowe odprowadzają gazy odlotowe.
Przemieszczanie produktów spożywczych w ten sposób oszczędza czas, zmniejsza koszty pracy, eliminuje manipulację i jest bardziej higieniczne niż konwencjonalne metody.
Zastosowania
Kriogeniczne przenośniki ślimakowe mogą chłodzić lub zamrażać szeroką gamę produktów spożywczych, zazwyczaj w celu przygotowania tekstury i obniżenia temperatury produktów przed ich zmieleniem (kawa, zioła, …). Przenośniki mogą być stosowane zarówno w połączeniu z systemami produkcji ciągłej, jak i wsadowej.
Cechy i korzyści
Kriogeniczne przenośniki ślimakowe Dohmeyer są wykonywane na zamówienie. Obudowa przenośnika może być otwierana w celu łatwego dostępu i czyszczenia ślimaka. Do obudowy można dodać specjalne łopatki w celu zapewnienia homogenicznej mieszaniny produktu.
Informacje techniczne
Poproś o naszą broszurę techniczną.