Zakłady utylizacji
Przetwarzanie składników dla przemysłu produkującego karmę dla zwierząt domowych.
W celu długotrwałego przechowywania, enzymy muszą być przechowywane w sterylizowanych warunkach, w temperaturach kriogenicznych w zamrażarkach lub w ciekłym azocie. Aby uniknąć denaturacji białek, bardzo ważne jest, aby próbki były zamrażane w sposób kontrolowany i szybki.
Dohmeyer jest cenionym partnerem uniwersytetów oraz instytutów medycznych i badawczych w zakresie projektowania, rozwoju i produkcji zamrażarek o kontrolowanej prędkości zamrażania.
Wprowadzenie
Zakłady utylizacyjne produkują składniki dla przemysłu pet food, takie jak smalec, mączka, skwarki i tłuszcze.
Kontrola temperatury podczas przetwarzania i przechowywania ma zasadnicze znaczenie dla zapobiegania przegrzaniu, utlenianiu, jełczeniu lub zanieczyszczeniu bakteriologicznemu oraz dla zachowania jakości organoleptycznej tych produktów o wartości dodanej. Kontrola temperatury podrobów i odpadów zwierzęcych w zakładach utylizacyjnych jest konieczna, aby zapobiec powstawaniu smrodu i uciążliwego zapachu z powodu gazów odlotowych.
Szybkie schładzanie
Ubojnie mogą skorzystać z możliwości szybkiego schłodzenia podrobów lub ich zamrożenia. Cena tych produktów ubocznych będzie zrekompensowana przez wysoką jakość.
Wytwornice suchego lodu pozwalają na rozpylanie i mieszanie suchego lodu z produktami. Można stosować wszystkie rodzaje urządzeń do mrożenia firmy Dohmeyer.
Wytwornica suchego lodu
Izolowana próżniowo wytwornica suchego lodu, jest wysoce wydajnym urządzeniem wytwarzającym na miejscu suchy lód w temperaturze -78°C/ -109 F.
Przenośnik śrubowy
Kriogeniczne przenośniki śrubowe (ślimakowe) mogą być użyte do schładzania podczas transportu produktów zarówno w produkcji okresowej jak i ciągłej.